Metoda produkcji: Winogrona są selekcjonowane i zbierane do skrzynek. Winifikacja na biało z delikatnym tłoczeniem i dodatkiem wyselekcjonowanych drożdży. Fermentacja trwa około 15 dni w kontrolowanej temperaturze. Wino następnie przechowywane jest w zbiornikach ze stali nierdzewnej z kontrolą temperatury do momentu wtórnej fermentacji
Musowanie: Odbywa się poprzez wtórną fermentację w autoklawie z dodatkiem wybranych drożdży i cukrów przez 60 dni
Dojrzewanie: 1 miesiąc w butelce
Charakterystyka organoleptyczna: Słomkowo-żółty kolor. Elegancki aromat białej brzoskwini z nutami owoców egzotycznych oraz akcentami cedru, migdałów i miodu. Smak świeży, harmonijny i długotrwały
Propozycje kulinarne: Idealne jako aperitif, doskonałe do przystawek z owoców morza i risotto z owocami morza
Używamy plików cookie, aby poprawić komfort korzystania z naszej witryny i analizować ruch. Możesz zaakceptować wszystkie pliki cookie lub odrzucić te, które nie są niezbędne.
