MERLOT DOC ASOLO MONTELLO 2024

• Metoda produkcji:
  Wino uzyskane z odszypułkowanych i zmiażdżonych winogron, następnie macerowane przez 15 dni. Przechowywane w stalowych zbiornikach
• Dojrzewanie:
  W butelce przez 8 miesięcy
• Charakterystyka organoleptyczna:
  Kolor czerwony. Intensywny aromat z nutami owoców leśnych, porzeczki i borówki, dobrze zintegrowany z dojrzewaniem w drewnie. W smaku miękkie, aksamitne, otulające – wino, które warto odkryć na nowo
• Do potraw:
  Doskonałe do makaronów z ragù mięsnym oraz dań głównych z czerwonym mięsem. Kuchnia Asolo: Bażant z czerwoną cykorią z Treviso
• Temperatura podania:
  18°C

Wino z winogron Merlot, DOC Asolo Montello.

• Obszar produkcji:
  Winnica Virginia. Umiarkowane wahania temperatury i dobra ekspozycja słoneczna pozwalają na doskonałe dojrzewanie winogron
• Wysokość:
  ok. 120 m n.p.m
• Rodzaj gleby:
  Przeważnie gliniasta, dobrze przepuszczalna, bogata w kamienie
• System uprawy:
  Sylvoz i Guyot
• Roślin na hektar:
  4.000
• Zbiór:
  Pierwsza dekada października