TERROIR: Teren równinny, z dużą zawartością kamieni, piaszczysty i przepuszczalny
SYSTEM UPRAWY: Sylvoz
WINIFIKACJA: Delikatne tłoczenie winogron, pierwsza fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze
METODA MUSUJĄCA: Metoda Charmat, druga fermentacja w autoklawie przez ponad 3 miesiące w temperaturze 13–14°C
DOJRZEWANIE W BUTELCE: 1 do 3 miesięcy
Kolor: Antycznego różu.
NOTY DEGUSTACYJNE: Kolor antycznego różu. Intensywny aromat z nutami czerwonych owoców. Trwałe musowanie z delikatną pianą. W smaku wytrawne, zrównoważone, o lekkiej strukturze i nutach malin oraz owoców leśnych
TERROIR: Flat terrain with a high content of stones; sandy and well-drained soil.
TRAINING SYSTEM: Sylvoz.
VINIFICATION: Gentle pressing of the grapes, first fermentation in stainless steel tanks at controlled temperature.
SPARKLING METHOD: Charmat method, second fermentation in autoclave for over 3 months at 13–14°C.
BOTTLE AGEING: 1 to 3 months.
Color: Antique pink color.
TASTING NOTES: Intense aroma with notes of red fruits. Persistent bubbles with a delicate mousse. Dry, balanced, with a light structure and hints of raspberry and forest fruits.
SERVING TEMPERATURE: 6–8°C.
FOOD PAIRING: Perfect with appetizers and cold cuts.
Używamy plików cookie, aby poprawić komfort korzystania z naszej witryny i analizować ruch. Możesz zaakceptować wszystkie pliki cookie lub odrzucić te, które nie są niezbędne.
We use cookies to improve your browsing experience and analyze traffic. You can accept all cookies or reject those that are not essential.
.png)
.jpg)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
