Lena Rose Brut Vino Spumante

Lena Rose to coś więcej niż zwykłe wino musujące.To SELEKCJA RODZINNA-BRUT z winogron PINOT NOIR oraz z wolnej fermentacji. Uznawane za perłę naszej produkcji. Bukiet jest elegancki, z nutami dzikich owoców leśnych i drożdży.Wytrawne, harmonijne, trwałe i pełne smaku w ustach. Nazwa oddaje hołd założycielce- babci Daldin Spumanti.

PARAMETRY ANALITYCZNE

Alkohol
11.5% obj
POZOSTAŁY CUKIER
7 G/L
KWASOWOŚĆ OGÓLNA
6,00 G/L

OBSZAR POCHODZENIA:
Winogrona Pinot Noir uprawiane w Vidorze
ODMIANA WINOROŚLI:
100% Pinot Nero
SYSTEM PROWADZENIA WINOROŚLI:
Zmodyfikowana Capuccina
OKRES ZBIORÓW:
Od 30 września do 15 października
PLON WINOGRON W KG NA HEKTAR:
10 000 kg/ha
WINIFIKACJA:
Różowa winifikacja z z delikatnym tłoczeniem
METODA PRODUKCJI WINA MUSUJĄCEGO:
Metoda Charmat
FERMENTACJA PIERWOTNA:
Kontrolowana temperatura z wybranymi drożdżami
DRUGA FERMENTACJA / MUSOWANIE:
90 dni
DOJRZEWANIE:
Od 3 do 6 miesięcy

KOLOR:
Sofi-żywy, błyszczący odcień różu
MUSOWANIE / PERLAGE:
Drobne i trwałe
PIANKA (MOUSSE):
Kremowa
BUKIET:
Wyszukane, przyjemnie przypominające czerwone owoce
SMAK:
Intensywne, wytrawne, kremowe z utrzymującym się owocowym posmakiem
PRZECHOWYWANIE:
Butelki należy przechowywać w pozycji pionowej, w chłodnym i ciemnym miejscu
TEMPERATURA SERWOWANIA:
7°C

Pobierz katalog PDF

Lena Rose Brut Vino Spumante

It is a Family Selection – Brut, crafted from Pinot Noir grapes and produced through natural fermentation. Considered the jewel of our production, it offers an elegant bouquet with notes of wild forest fruits and yeast. On the palate, it is dry, harmonious, persistent, and full of flavor. The name pays tribute to the founder — grandmother Daldin of Spumanti.

ANALYTICAL PARAMETERS