Prosecco doc treviso extra dry rive della chiesa x tiziano

PARAMETRY ANALITYCZNE

ODMIANA WINOROŚLI:
100% Glera
OBSZAR PRODUKCJI:
Treviso
WINIFIKACJA:
Po zbiorach winogrona są delikatnie tłoczone w celu uzyskania moszczu, który następnie jest zaszczepiany wyselekcjonowanymi drożdżami i poddawany fermentacji w kontrolowanej temperaturze 15–16°C
MUSOWANIE:
Proces powstawania bąbelków odbywa się metodą Charmat-Martinotti
KOLOR WINA:
Słomkowo-żółty, z drobnym i eleganckim perlage
AROMAT:
Kwiatowe i owocowe nuty, z delikatnymi akcentami dojrzałych jabłek i białych kwiatów
SMAK:
Świeży i harmonijny smak, który łączy aromaty dojrzałych owoców z lekką słodyczą
PARY:
Lekkie przystawki, dania z ryb oraz desery na bazie świeżych owoców

Pobierz katalog PDF

ANALYTICAL PARAMETERS

Grape Variety:
100% Glera
Production Area:
Treviso
Vinification:
After the harvest, the grapes are gently pressed to obtain the must, which is then inoculated with selected yeasts and fermented at a controlled temperature of 15–16°C.
SPARKLING METHOD:
The bubble formation takes place using the Charmat–Martinotti method.
COLOUR:
Straw yellow with a fine and elegant perlage.
AROMA:
Floral and fruity notes with delicate accents of ripe apples and white flowers.
TASTE:
Fresh and harmonious on the palate, combining ripe fruit aromas with a touch of gentle sweetness.
FOOD PAIRING:
Ideal with light appetizers, fish dishes, and fruit-based desserts.