Prosecco Doc Treviso Frizzante spago Rive Della Chiesa X Tiziano

PARAMETRY ANALITYCZNE

ODMIANA WINOROŚLI:
100% Glera
OBSZAR PRODUKCJI:
Treviso
WINIFIKACJA:
Po zbiorach winogrona są delikatnie tłoczone w celu uzyskania moszczu, który następnie jest zaszczepiany wyselekcjonowanymi drożdżami i poddawany fermentacji w kontrolowanej temperaturze 15–16 °C
MUSOWANIE:
Proces powstawania bąbelków odbywa się metodą Charmat Martinotti
KOLOR WINA:
Jasnosłomkowy, z drobnym, ale żywym perlage
AROMAT:
Delikatne aromaty owocowe zielonego jabłka i gruszki, wzbogacone wonią jaśminu i akacji oraz lekkimi nutami cytrusowymi
SMAK:
Wyróżnia się świeżością i lekkością; podniebienie otulone jest smakami owocowymi, a przyjemna kwasowość dodaje winu żywiołowości
PARY:
Doskonałe jako aperitif, do dań warzywnych oraz potraw z ryb

Pobierz katalog PDF

ANALYTICAL PARAMETERS

Grape Variety:
100% Glera
Production Area:
Treviso
VINIFICATION:
After the harvest, the grapes are gently pressed to obtain the must, which is then inoculated with selected yeasts and fermented at a controlled temperature of 15–16°C.
SPARKLING METHOD:
The formation of bubbles takes place using the Charmat–Martinotti method.
COLOUR:
Pale straw yellow, with a fine yet lively perlage.
AROMA:
Delicate fruity aromas of green apple and pear, enriched with notes of jasmine and acacia, and subtle hints of citrus.
TASTE:
Distinguished by freshness and lightness; the palate is enveloped in fruity flavours, while the pleasant acidity adds vibrancy and liveliness.
FOOD PAIRING:
Excellent as an aperitif, and pairs beautifully with vegetable dishes and fish-based meals.