TERROIR: Równinny teren, gleby gliniaste i piaszczyste
SYSTEM UPRAWY: Sylvoz
WINIFIKACJA: Z wyselekcjonowanych najlepszych winnic, delikatne tłoczenie winogron, pierwsza fermentacja w stalowych zbiornikach w temperaturze 14–16°C
METODA MUSUJĄCA: Metoda Charmat, druga fermentacja w autoklawie przez ponad 12 miesięcy w temperaturze 13–14°C
DOJRZEWANIE W BUTELCE: 1 do 3 miesięcy
NOTY DEGUSTACYJNE: Intensywny, odmianowy aromat z wyraźnymi nutami zielonego jabłka, białych kwiatów i subtelnym akcentem drożdżowym. Dobrze zbalansowana słoność i kwasowość nadają winu przyjemną okrągłość oraz długi, wyrazisty finisz
TEMPERATURA PODANIA: 6–8°C
PARY DO POTRAW: Idealne jako aperitif, do przystawek i smażonych ryb lub warzyw
Używamy plików cookie, aby poprawić komfort korzystania z naszej witryny i analizować ruch. Możesz zaakceptować wszystkie pliki cookie lub odrzucić te, które nie są niezbędne.
